Sana Food Industries
Panoramica del Progetto
Azienda lattiero-casearia fondata nel 2021 con l'obiettivo di sviluppare una produzione locale di formaggi freschi ispirati alla tradizione italiana.
La Sfida
Dal 2021 al 2024 il progetto ha faticato a raggiungere i suoi obiettivi. La produzione di formaggio era inaffidabile, qualità e gusto variavano e la durata di conservazione rimaneva al di sotto delle aspettative.
L'organizzazione interna mancava di struttura e l'approccio al mercato non era chiaro. Questi problemi hanno creato inefficienze operative e bloccato la crescita, ponendo le basi per un intervento tecnico e strategico completo.
La Nostra Soluzione
Abbiamo supportato il cliente nella costruzione del processo di produzione lattiero-casearia da zero, sfruttando la struttura e le attrezzature esistenti per raggiungere l'eccellenza operativa e posizionare l'azienda come produttore leader di formaggi in Arabia Saudita. Il nostro lavoro ha incluso una progettazione tecnica completa del progetto per l'espansione e la conformità degli impianti, l'implementazione di sistemi di eccellenza operativa, una formazione completa del personale e un supporto quotidiano in loco per garantire un'esecuzione coerente e prestazioni sostenute.
Risultati Chiave
Obiettivi di Sviluppo Sostenibile ONU a cui questo progetto contribuisce.
Gli SDG sono i 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’ONU: passa il mouse sui numeri per il dettaglio, o premi «Legenda» per l’elenco completo.
Galleria Progetto
Dettagli del Progetto
Ubicazione
Riyadh, Saudi Arabia